RECETA DE TARTA TRES LECHES
Ingredientes: Harina, huevos, azúcar, sal, levadura, leche evaporada, leche condensada, leche entera y canela (opcional).
Material: Horno, molde desmontable, espátula y un bol.
Cómo mezclar:
Separamos las claras y las yemas, batimos las yemas y, por otro lado, batimos las claras hasta punto nieve.
Luego, añadimos el azúcar a las claras, después añadimos las yemas (poco a poco) y continuamos poniéndole el azúcar, la sal y la levadura.
Después lo metemos en el horno. Mezclamos las tres leches (leche evaporada, leche condensada y leche entera) y después pinchamos la tarta con un tenedor, (después de sacarla del horno) y añadimos la mezcla de las tres leches.
Toque final: Dejamos que se humedezca la tarta con las tres leches.
Sugerencia: Espolvoreamos la canela.
Eithan.
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